Demanda por falta de pago. Si los consumos los paga vd. por el banco, desdomicilielo y llame por teléfono para que se lo manden a su domicilio ( el piso alquilado). 
 Si se alquila a un inquilino solvente antes o después se cobra. 
Ten en cuenta que si resultaran ser morosos, tendrías que reclamar la renta judicialmente, y debe haber de dónde cobrarla. 
Te pongo aquí unos ejemplos de documentación que puedes requerir recuperados de esta respuesta dada por Amparo a una cuestión similar ( 
http://www.enalquiler.com/comunidad-alquiler/caseros/documentacion-informacion-inquilinos-firmar-contrato-tipos-hay_14152.html) : 
- Seguro de Alquiler que cubra rentas impagadas de 6 meses y costas judiciales ( prorratea por meses si paga el inquilino - cobrarás con sentencia firme ) 
- Nómina de funcionario ( no siempre es seguro). 
- Aval bancario.- un aval bancario a primer requerimiento ( esto quiere decir que desde que lo presentas lo ejecutas) vigente durante todo el contrato. 
- Nota simple que demuestre que tiene propiedades (aunque sea en otra provincia pero en España). 
- Aval personal de alguien que tenga propiedades en España ( padre,familiar,...) 
- Aval personal de funcionario. 
Saludos,